FB

logo

Sektival 2018 tentokrát po celé ČR

Sektival 2018 tentokrát po ...0

Skvělá šumivá vína v kombinaci s vybranými delikatesami dle doporučení Davida Krále, dvojnásobného mistra České republiky v sommelierství – to je Sektival, tradiční festival sektu, který letos proběhne již ve svém třetím ročníku.

24/05/2018

Pečená britská brambora

Pečená britská brambora0

Stejně jako my, mají i Angličané několik receptů, u kterých se s náročností „nepářou“. A patří mezi ně i pečená brambora, kterou podávají specializované fast foody (ano, McDonald´ s bramborami) a v marketech se najdete řadu omáček na jejich plnění.

08/12/2017

Hovězí závitek s dýňovým pyré

Hovězí závitek s dýňov...0

Hra s Mikrofarmou byla trefou do černého, neboť jejich obchůdek na pražském Jiřáku mám za rohem od práce a kde jinde, sakra, koupíte bez objednání jehněčí kotletky, nebo vyzrálé maso na omáčku? Tentokrát jsem se rozhodla zaexperimentovat a zkusit si v kuchyni pozici – udělej co tě napadne. Zaplať pánbůh, to na konci bylo odměněno výsledkem - a pochutnej si. Vyzkoušejte s Majstrem tuhle baštu…

10/05/2017

Zálesácká pivní žebra

Zálesácká pivní žebra0

Pečeným hovězím žebírkům dodá pivo chuťovou tečku. Díky tomu ani zbylá omáčka nepřijde nazmar a budete ji s pečivem mlsat i potom, co sníte všechno maso. :-)

31/03/2017

Brownies s jahodami

Brownies s jahodami0

Všechna “uvařeno s úspěchem” či “dalo se to” mě naučila, že existují jen dvě jistoty: Oblíbená restaurace a brownies. Brownies není nikdy dost. Pravidelně se saturuji jejich best variantou, čas od času hledám změnu. A obměněný recept, větší než malé množství jahod i zálivka z čokolády brečí po sdílení receptu II. Takže tady ho máte, zapijte ho červeným demíčkem od Bohemky a udělejte to třeba příští týden na Valentýna.

08/02/2017

Adventní pivní polévka

Adventní pivní polévka0

Jak jinak. S křížkem po funuse, pozdě a později, ale přece. I letošní rok začíná Majstr doporučeními na Vánoce, stydí se a zaručuje, že oblíbená pivní polévka překvapí nejen vůní exotického koření, ale i svou jednoduchostí… 

11/01/2017

Vánoční cukroví podle Hany Marvanové

Vánoční cukroví podle Ha...0

Jen málo který politik, současný i minulý, muž či žena, je tím, jehož recept bych ráda publikovala. Ale Hana Marvanová mezi ně patří, proto pro mě pečení pro iReceptar.cz  byla radost. Radost o to větší, že výsledné cukroví všem chutnalo a od letoška jej zapojuji do pravidelného vánočního repertoáru. 

08/12/2016

Sommelier roku David Král: Od píky do vinařské špičky

Sommelier roku David Král: ...1

Do jisté míry je káva s nejlepším českým sommelierem jako setkání třetího druhu. Při každé druhé otázce Majstr ví, že se ptá špatnou hantýrkou, nebo na něco, co už řešil kdejaký laik před ním. Doplňující dotazy se týkají názvosloví. Z druhé strany je to náhled do světa, který vůbec není tak vzdálený, jak by se chtělo zdát: Víno a jeho filozofie jsou na dosah ruky. A nesílí jen chuť, ale i hlad po tom, alespoň trochu degustaci ...

30/09/2016

Islandský SKYR konečně v českých kuchyních!

Islandský SKYR konečně v ...0

Každý, kdo žil nějakou dobu v zahraničí, vám řekne, že mu tam chyběly knedlíky a tady mu pak chybí slaná karamelová čokoláda a SKYR. To první kupuju v Candy store na IPáku, to druhé s velkou pompou konečně dorazilo i na pulty českých prodejců. V praxi to znamená, že v Bohušovické mlékárně nakoupili mléčnou kulturu z Islandu a vyrábí tuhle parádu v přírodní i ovocný variantě u nás. Takže vivat. A honem zkoušíme. Na poprvé ...

15/06/2016

Fofr vafle

Fofr vafle0

Na nás mlsaly si se sladkým přijdete nejen po obědě, večeři, nebo při koukání na televizi. Vyloženým gólem je totiž sladká snídaně. A když se jednou hecnete, že zkusíte vafle, narazíte záhy na problém č. 1: Na těsto se čeká skorem do oběda, tak jakápak snídaně. Pokud budou vafle k večeři, zkuste super belgický recept od Kluků v akci. A jestli čekat nechcete, vydejte se Majstrovou cestou… Jo a k těm dalším problémům: přihodím pár ...

07/03/2016

  • SKYR konečně v čr
  • Čokoládové košíčky
  • Mistr chuti publikuje
  • Vánoční cukroví podle Hany Marvanové
  • Uzená fazolová polévka
  • Ovoce pečené v čokoládové omáčce
  • Avokádový Creme Brulee
  • Pečená brambora
  • Mistr na houbách
  • Cupcakes
  • Velká sýrová nakládačka
  • Dýňové rizoto
  • Nejlepší hermelín
  • Sektival 2018_ukazka
  • Julie a Julia
  • Movie: Láska na kari
  • Marokánky
  • Panna Cotta s mangovým přelivem