FB

logo

Hovězí dušené na zelenině

Hovězí dušené na zelenin...4

Na blozích, v internetových receptech a některých kuchařkách mě nejvíc baví obrázky. Je to taková třešnička na chystaném dortu – neboť jak se člověk má těšit na něco, co si nepředstaví. Jako dítě jsem si začala opisovat máminu základní kuchařku (od domácího vývaru, přes nudle, po guláš). Rychle jsem to samozřejmě vzdala a dostala vlastní – Tradiční českou a slovenskou kuchařku od Hájkové. Tedy směs klasických receptur bez obrázků. Zřejmě podle ní nikdy neupeču dort, ...

10/07/2014

Zkaramelizovaná cibulová omáčka

Zkaramelizovaná cibulová o...0

Nezáleží na tom, kolik má k dispozici zaručených receptů, čas od času každého kuchaře přepadne pocit, že vaří pořád to samé. Nehledě na “velkou kuchyni” (jak říkám vaření ku příležitosti oslav, setkání s přáteli…), čím protnout každodenní rutinu? Něco jednoduchého, ale překvapivě dobrého… Při dnešním obědě (ve znamení Dne matek) hrála prim cibulová omáčka. Pochutnaly jsme si “na hulváta” v sedě na zemi u konferenčního stolku. A to znamenitě.

12/05/2013

  • Saveur blog awards 15
  • Zálesácká pivní žebra
  • Mascarpone al limone
  • Avokádová pomazánka
  • Zapečený chřest
  • Rybízový koláč
  • Tvarůžkové party kuličky
  • Mramorová bábovka
  • ZRYCHLENĚ: O obžérství
  • Čína z kapra
  • Movie: Cizí oběd
  • Pravý ukrajinský medovník
  • Moleculary night III.
  • David Král
  • Tomatová polévka
  • Dýňová polévka
  • Donuts
  • Drobné vánoční sladké